Карбонара - классическая римская паста, которую можно приготовить с помощью спагетти, оливкового масла, гуанчале и панчетты. В посте описывается рецепт приготовления и даются советы по выбору ингредиентов. Также автор делится своими заменами и модификациями рецепта.